教你在洋马选对美味菜品

上海高端洋马是一家备受赞誉的餐厅，为大家提供一些菜品选择建议。

刺身是洋马的招牌。三文鱼刺身肉质鲜嫩，纹理清晰，入口即化，搭配特制的芥末酱油，口感层次丰富。金枪鱼大脂也是不容错过的，它的脂肪分布均匀，色泽红润，口感软糯，价格虽高，但物有所值。比如有食客为了品尝正宗的金枪鱼大脂，专门来洋马，尝过后赞不绝口。

烤物方面，盐烤秋刀鱼值得一试。新鲜的秋刀鱼经过烤制，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，带着淡淡的盐香。烤鳗鱼也很出色，鳗鱼表皮烤至微焦，刷上香甜的酱料，肉质软糯，上海高端工作室外卖后花园味道浓郁。有位老顾客每次来都必点烤鳗鱼，对其念念不忘。

寿司的种类丰富。招牌的海胆寿司，海胆新鲜饱满，带着大海的鲜甜，铺在软糯的米饭上，一口下去，满满的幸福感。还有蟹肉寿司，蟹肉经过精心处理，保留了蟹肉的鲜甜，搭配上米饭和其他配料，口感丰富。

汤品中，味噌汤是经典。它的味道醇厚，用海带和鲣鱼干等食材熬制而成，能暖胃又开胃。蔬菜豆腐汤也很清爽，豆腐嫩滑，蔬菜新鲜，适合喜欢清淡口味的人。

甜品推荐抹茶冰淇淋。浓郁的抹茶味，口感细腻，甜而不腻，为用餐画上完美的句号。